1. Nigh na lintilí donna, cuir ar an teas i 900 ml uisce iad agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad go dtí go bhfuil siad leathbhog.
2. Idir an dá linn, gearr an t-oinniún ina leathfháinní tanaí agus frioch san ola olóige i bpanna leathan ar theas measartha, á chorraí go minic, ar feadh 20–25 nóiméad go dtí go bhfuil sé dorcha órdhonn agus briosc; tóg leath de amach ar pháipéar cistine.
3. Cuir an rís nite, an coimín, salann agus piobar agus an t-oinniún atá fágtha sa phanna lena ola leis na lintilí.
4. Cócaráil clúdaithe ar theas íseal ar feadh 18–20 nóiméad, go dtí go bhfuil an rís bog agus an leacht súite aici; cuir beagán uisce the leis más gá.
5. Bain den teas agus lig dó scíth a ligean faoin gclúdach ar feadh 10 nóiméad, ansin scaoil le forc é.
6. Riar leis na hoinniúin bhriosca ar a bharr, iógart agus sailéad úr.
Leid: “Bia na mbocht” sa Levant is ea mujaddara, a bhfuil grá ag cách dó anois: saor, sásúil agus ag tabhairt próitéin iomlán. Is iad na hoinniúin dhorcha fhriochta an rún – ná bíodh eagla ort go bhfuil siad ródhonn, mar déanann sé sin milis iad agus domhain i mblas.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.