Prátaí bácáilte Máltacha le finéal (Patata il-forn)

Mias tionlacain 75 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
304kcal
6gPróitéin
41gCarbaihiodráití
14gSaill
Comhábhair
  • 1200 g práta
  • 2 píosa oinniún
  • 3 clóbh gairleog
  • 2 tsp. síolta finéil
  • 300 ml stoc feola
  • 4 sp. bhoird ola olóige
  • 30 g im
  • 2 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
Cur síos

1. Scaf na prátaí agus gearr ina slisní thart ar 5 mm ar tiús nó ina dingeacha iad; slisnigh an t-oinniún ina fháinní tanaí.

2. I mbabhla mór, measc na prátaí agus an t-oinniún leis an ngairleog bhrúite, na síolta finéil, an salann, an piobar agus an ola olóige.

3. Leag i sraitheanna i dtráidire bácála greasaithe le hola iad agus doirt an stoc te isteach go dtí an tríú cuid d'airde na bprátaí.

4. Scaip an t-im gearrtha ina phíosaí beaga ar a mbarr agus bácáil in oigheann ag 190 °C ar feadh 60–70 nóiméad go dtí go mbeidh an bun súmhar agus bog agus an barr briosc agus donnórga.

5. Leath bealaigh tríd, doirt beagán stoic ar an mbarr.

6. Riar te – i Málta, is tionlacan riachtanach é d'fheoil rósta an Domhnaigh (coinín nó uaineoil, mar shampla).

Leid: San am a chuaigh thart, thabharfadh muintir Mhálta an tráidire chuig an mbácús le bácáil maidin Dé Domhnaigh, agus an fheoil os cionn na bprátaí ionas go sileadh a súnna isteach iontu freisin – má tá feoil á róstadh agat, bain triail as seo.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.