1. Излупи ги компирите и исечи ги на кругови дебели околу 5 mm или на резени; исечи го кромидот на тенки кругови.
2. Во голем сад измешај ги компирите и кромидот со згмечениот лук, семето од резене, солта, биберот и маслиновото масло.
3. Нареди во слоеви во намастен плех и налеј го жешкиот бујон до една третина од висината на компирите.
4. Распредели го путерот исечен на мали парчиња одозгора и печи во рерна на 190 °C 60–70 минути, додека долниот дел стане сочен и мек, а горниот крцкав и златнокафеав.
5. На половина од печењето прелиј ја површината со малку бујон.
6. Послужи топло – во Малта е неизоставен прилог со неделното печено месо (на пример зајак или јагнешко).
Совет: Порано Малтежаните го носеле плехот во пекарница за печење во недела наутро, а месото се ставало над компирите за неговиот сок да капе во нив – ако печеш месо, пробај така.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.