1. Qaxxar il-patata u aqtagħha fi flieli ħoxnin madwar 5 mm jew f'biċċiet; aqta' l-basla fi ċrieki rqaq.
2. Fi skutella kbira, ħallat il-patata u l-basla mat-tewm misħuq, iż-żerriegħa tal-bużbież, il-melħ, il-bżar u ż-żejt taż-żebbuġa.
3. Qiegħed f'saffi f'tilar midluk biż-żejt u ferra' l-brodu sħun sa terz tal-għoli tal-patata.
4. Qassam il-butir imqatta' f'biċċiet żgħar fuq il-wiċċ u aħmi f'forn ta' 190 °C għal 60–70 minuta sakemm il-qiegħ ikun immerraq u artab u l-wiċċ iqarmeċ u kannella dehbi.
5. F'nofs il-ħin, roxx ftit brodu fuq il-wiċċ.
6. Servi sħuna – f'Malta dejjem takkumpanja l-laħam mixwi tal-Ħadd (bħal fenek jew ħaruf).
Parir: Fl-imgħoddi, il-Maltin kienu jieħdu t-tilar għand il-furnar il-Ħadd filgħodu; il-laħam kien jitqiegħed fuq il-patata biex il-meraq tiegħu jqattar fiha wkoll – jekk qed tixwi l-laħam, ipprova hekk.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.