1. Nigh an rís in uisce fuar go dtí go mbeidh an t-uisce glan, ansin fág ar maos in uisce saillte ar feadh 2 uair an chloig; fág an safrán ar maos i 3 spúnóg bhoird uisce the.
2. Gearr gualainn na huaineola ina ciúbanna 2 cm agus donn i 30 g ime leis an oinniún gearrtha ina leathfháinní; cuir na castáin leis (réamhchócaráilte agus scafa), blastáil le salann agus piobar, doirt beagán uisce faoina bhun agus cócaráil faoi chlúdach ar feadh 40 nóiméad; don 10 nóiméad deireanach, cuir na haibreoga triomaithe, na prúnaí agus na rísíní leis.
3. Réamhchócaráil an rís thaosctha i neart uisce saillte ar feadh 6–7 nóiméad go leathbhog, taosc agus measc leis an uisce safráin agus 30 g ime leáite.
4. Greas pota domhain 24–26 cm le bonn trom (nó mias bácála) go fial le him leáite agus leag an lavash ann ag forluí chun an bun agus na taobhanna a chlúdach go hiomlán, leis na himill ag gobadh amach; scuab gach sraith le him.
5. Cuir leath na ríse isteach, ansin an líonadh feola agus torthaí agus an rís atá fágtha; doirt an t-im atá fágtha air, fill na himill lavash isteach chun é a dhúnadh go hiomlán agus scuab an barr le him freisin; bácáil faoi chlúdach in oigheann ag 180 °C ar feadh thart ar 1 uair an chloig go dtí go mbeidh an screamh donnórga agus briosc.
6. Cas amach go cúramach ar mhias mhór agus gearr an “choróin” go searmanais ag an mbord ar nós císte; gheobhaidh gach riar cuid den screamh bhriosc, an rís agus an líonadh.
Leid: Is buaicphointe póstaí agus féilte na hAsarbaiseáine é shah plov. Beidh an screamh fíorbhriosc má scuabann tú an lavash go fial le him; féadfaidh tú almóinní rósta a úsáid in ionad na gcastán freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.