1. Oibrigh an chuid bhog den fhéar líomóide, an galangal, an tormairic, an ghairleog, na seallóidí agus an taos cloicheán ina laíon mín (kroeung) i moirtéar nó i mionghearrthóir.
2. Cócaráil an filléad éisc san uisce ar feadh 8–10 nóiméad, tóg amach é agus brúigh an fheoil éisc leis na piseanna talún tósta go garbh i moirtéar.
3. Frioch an kroeung i sáspan sa bharr tiubh (an chuid uachtarach) den bhainne cnó cócó ar theas íseal ar feadh 3–4 nóiméad, go dtí go bhfuil sé cumhra agus olúil.
4. Cuir an meascán éisc agus piseanna talún, leacht cócaireachta an éisc agus an bainne cnó cócó atá fágtha leis, blastáil le hanlann éisc, siúcra agus salann agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad, go dtí go bhfuil an curaí glasbhuí éadrom agus uachtarach.
5. Idir an dá linn, ullmhaigh na núdail ríse, slisnigh agus cócaráil na pónairí glasa go hiomlán, cócaráil na péacáin go maith tríd, ansin fuaraigh an dá cheann; gearr an cúcamar ina stiallacha.
6. Roinn na núdail idir babhlaí, cuir an curaí te orthu le liach agus riar leis na glasraí ullmhaithe, duilleoga miontais, líoma agus sillí.
Leid: Bricfeasta náisiúnta na Cambóide a dhíoltar ag breacadh an lae ag margaí agus ar na sráideanna. Is é kroeung, an taos spíosraí Ciméarach, croí ealaín na gCiméarach; má tá fuílleach ann, coinníonn sé reoite ar feadh seachtainí.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.