Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Töötleme sidrunheina pehme osa, galangali, kurkumi, küüslaugu, šalottsibula ja krevetipasta uhmris või purustajas siledaks pastaks (kroeung).
2. Keedame kalafileed vees 8–10 minutit, tõstame välja ning tambime kalaliha koos röstitud maapähklitega uhmris jämedalt puruks.
3. Praeme kroeung'i potis kookospiima paksus pealmises kreemjas osas madalal kuumusel 3–4 minutit aromaatseks ja õliseks.
4. Lisame kala-maapähklisegu, kala keeduleeme ja ülejäänud kookospiima, maitsestame kalakastme, suhkru ning soolaga ja laseme 15 minutit podiseda, kuni karri on helerohekaskollane ja kreemjas.
5. Vahepeal valmistame riisinuudlid, viilutame rohelised oad ja keedame täielikult läbi, keedame idud korralikult läbi ning jahutame mõlemad; lõikame kurgi ribadeks.
6. Jaotame nuudlid kaussidesse, tõstame kuuma karri peale ning serveerime ettevalmistatud köögiviljade, mündilehtede, laimi ja tšilliga.
Nipp: Kambodža rahvuslik hommikusöök, mida müüakse koidikul turgudel ja tänavatel. Kroeung ehk khmeeri maitseainepasta on khmeeri köögi hing; ülejääk säilib külmutatult nädalaid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.