1. Ipproċessa l-parti ratba tal-ħaxixa tal-lumi, il-galangal, il-kurkuma, it-tewm, ix-xalotti u l-pejst tal-gambli f'mehrież jew chopper f'pejst lixx (kroeung).
2. Sajjar il-flett tal-ħut fl-ilma għal 8–10 minuti, oħorġu u għaffeġ il-laħam tal-ħut mal-karawett mixwi oħxon f'mehrież.
3. Aqli l-kroeung fil-parti ta' fuq ħoxna (il-krema) tal-ħalib tal-ġewż tal-Indi f'borma fuq nar baxx għal 3–4 minuti sakemm ifuħ u jsir żejtni.
4. Żid it-taħlita tal-ħut u l-karawett, il-likwidu tat-tisjir tal-ħut u l-bqija tal-ħalib tal-ġewż tal-Indi, ħawwar biz-zalza tal-ħut, iz-zokkor u l-melħ, u ħalli jtektek għal 15-il minuta sakemm il-curry isir krema u isfar fl-aħdar ċar.
5. Sadanittant ipprepara t-taljarini tar-ross, qatta' l-fażola ħadra u sajjarha kompletament, sajjar ir-rimjiet sew u berred it-tnejn; qatta' l-ħjar fi strixxi.
6. Qassam it-taljarini fi skutelli, ferra' l-curry sħun fuqhom u servi bil-ħaxix ippreparat, weraq tan-nagħniegħ, lajm u chilli.
Parir: Il-kolazzjon nazzjonali tal-Kambodja, mibjugħ mas-sebħ fis-swieq u fit-toroq. Il-kroeung, il-pejst tal-ħwawar Khmer, huwa r-ruħ tal-kċina Khmer; jekk jibqa', iżomm iffriżat għal ġimgħat.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.