1. Gearr an mhairteoil ina stiallacha tanaí agus cuir ar maranáid í leis an 2 spúnóg bhoird anlann soighe, an 1 taespúnóg siúcra a luaitear don fheoil agus leath na gairleoige grátáilte.
2. Blansáil an spionáiste in uisce saillte fiuchta ar feadh 30 soicind, fuaraigh in uisce fuar, fáisc agus measc le gráinnín salainn agus an ghairleog atá fágtha é.
3. Scar an ubh, cócaráil an buíocán agus an gealacán ar leith ina leatháin thanaí, ansin gearr ina stiallacha tanaí iad; gearr an cairéad ina chipíní agus an t-oinniún agus na shiitake ina slisní tanaí.
4. I bhfriochtán le beagán ola, frioch na glasraí ar leith le gráinnín salainn ar feadh 1–2 nóiméad an ceann go dtí go mbíonn siad briosc, ansin cócaráil an fheoil tríd freisin.
5. Cócaráil na núdail ghloine de réir an phacáiste ar feadh 6–7 nóiméad, taosc, gearr beagán níos giorra le siosúr agus measc leis an ola sesame, an t-anlann soighe agus an siúcra iad agus iad fós te.
6. I mbabhla mór, measc na núdail, na glasraí agus an fheoil le do lámha, cuir na stiallacha uibhe ar a mbarr agus riar bogthe nó ag teocht an tseomra iad, blastaithe le hola sesame, síolta sesame agus piobar.
Leid: Ba bhia cúirte ríoga é japchae ar dtús agus anois bíonn sé ar gach bord ceiliúrtha. Fanann na núdail ghloine as stáirse prátaí milse (dangmyeon) leaisteach – ná róchócaráil ná sruthlaigh le huisce fuar iad, mar ní ionsóidh siad na blastáin ansin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.