Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Govedinu nareži na tanke trakice i mariniraj je s 2 žlice sojina umaka, 1 žličicom šećera i polovicom naribanog češnjaka navedenima za meso.
2. Špinat blanširaj u kipućoj slanoj vodi 30 sekundi, ohladi ga u hladnoj vodi, iscijedi i promiješaj s prstohvatom soli i ostatkom češnjaka.
3. Jaja razdvoji, žumanjke i bjelanjke zasebno ispeci u tanke palačinke, a zatim ih nareži na tanke trakice; mrkvu nareži na štapiće poput šibica, a luk i shiitake na tanke ploške.
4. U tavi na malo ulja povrće prži zasebno, svako s prstohvatom soli, 1–2 minute, dok ne bude hrskavo; na kraju ispeci i meso.
5. Staklaste rezance kuhaj prema uputama na pakiranju 6–7 minuta, ocijedi ih, škarama ih malo skrati i još tople promiješaj sa sezamovim uljem, sojinim umakom i šećerom.
6. U velikoj zdjeli rukama promiješaj rezance, povrće i meso, na vrh stavi trakice jaja i posluži mlako ili na sobnoj temperaturi, začinjeno sezamovim uljem, sezamom i paprom.
Savjet: Japchae je izvorno bio jelo kraljevskog dvora, a danas je na svakom blagdanskom stolu. Staklasti rezanci od škroba batata (dangmyeon) ostaju elastični – nemoj ih prekuhati ni ispirati hladnom vodom, jer tada neće upiti začine.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.