Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame veiseliha õhukesteks ribadeks ning marineerime liha jaoks märgitud 2 supilusikatäie sojakastme, 1 teelusikatäie suhkru ja poole riivitud küüslauguga.
2. Blanšeerime spinatit keevas soolases vees 30 sekundit, jahutame külmas vees, pigistame kuivaks ning segame näpuotsatäie soola ja ülejäänud küüslauguga.
3. Eraldame munakollase valgest, küpsetame mõlemast eraldi õhukese lehe ja lõikame peenikesteks ribadeks; lõikame porgandi tikusuurusteks ribadeks ning sibula ja shiitake-seened õhukesteks viiludeks.
4. Praeme pannil väheses õlis köögiviljad eraldi, igaüht näpuotsatäie soolaga 1–2 minutit krõmpsuvaks, lõpuks praeme ka liha läbi.
5. Keedame klaasnuudleid pakendi järgi 6–7 minutit, nõrutame, lõikame kääridega veidi lühemaks ja segame veel soojalt seesamiõli, sojakastme ning suhkruga.
6. Segame suures kausis kätega nuudlid, köögiviljad ja liha, asetame munaribad peale ning serveerime seesamiõli, seesamiseemnete ja pipraga maitsestatult leigelt või toatemperatuuril.
Nipp: Japchae oli algselt kuningliku õukonna roog, tänapäeval on see igal pidulaual. Maguskartulitärklisest klaasnuudlid (dangmyeon) jäävad vetruvaks – ära üle keeda ega külma veega loputa, sest siis ei ima need maitseaineid endasse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.