Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Govedino narežemo na tanke trakove in mariniramo z 2 jedilnima žlicama sojine omake, 1 čajno žličko sladkorja, navedenima pri mesu, ter polovico naribanega česna.
2. Špinačo v vreli slani vodi blanširamo 30 sekund, ohladimo v hladni vodi, ožamemo ter zmešamo s ščepcem soli in preostalim česnom.
3. Jajce ločimo, rumenjak in beljak vsakega posebej spečemo v tanko palačinko, nato narežemo na tanke trakove; korenje narežemo na tanke paličice, čebulo in šitake pa na tanke rezine.
4. V ponvi na malo olja vsako zelenjavo posebej s ščepcem soli pražimo 1–2 minuti, da ostane hrustljava, nazadnje do konca spečemo še meso.
5. Steklene rezance po navodilih na embalaži kuhamo 6–7 minut, odcedimo, s škarjami nekoliko skrajšamo in še tople zmešamo s sezamovim oljem, sojino omako ter sladkorjem.
6. V veliki skledi z rokami zmešamo rezance, zelenjavo in meso, na vrh položimo jajčne trakove ter začinimo s sezamovim oljem, sezamom in poprom; postrežemo mlačno ali pri sobni temperaturi.
Namig: Japchae je bil prvotno jed kraljevega dvora, danes pa je na vsaki praznični mizi. Stekleni rezanci iz škroba sladkega krompirja (dangmyeon) ostanejo prožni – ne razkuhaj jih in jih ne spiraj s hladno vodo, saj potem ne vpijejo začimb.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.