1. Hiwain ang baka nang maninipis na pahaba at ibabad sa 2 kutsarang toyo at 1 kutsaritang asukal na nakalaan sa karne, kasama ng kalahati ng ginadgad na bawang.
2. I-blanch ang spinach sa kumukulong tubig na may asin nang 30 segundo, palamigin sa malamig na tubig, pigain at ihalo sa isang kurot ng asin at natitirang bawang.
3. Paghiwalayin ang itlog at magkahiwalay na lutuin ang pula at puti nang manipis, saka hiwain nang maninipis na pahaba; hiwain ang karot nang kasinlaki ng posporo at ang sibuyas at shiitake nang manipis.
4. Sa kawaling may kaunting mantika, magkakahiwalay na igisa ang mga gulay na may tig-isang kurot ng asin nang 1–2 minuto hanggang may lutong pa, at sa huli ay lubusang lutuin ang karne.
5. Lagain ang glass noodles ayon sa pakete nang 6–7 minuto, salain, gupitin nang bahagyang mas maikli at habang mainit pa ay ihalo sa sesame oil, toyo at asukal.
6. Paghaluin gamit ang kamay ang noodles, mga gulay at karne sa malaking mangkok, ilagay ang mga piraso ng itlog sa ibabaw at timplahan ng sesame oil, linga at paminta; ihain nang maligamgam o sa temperatura ng kuwarto.
Tip: Dating pagkain sa palasyo ang japchae at makikita na ngayon sa bawat mesang pampagdiwang. Nananatiling elastiko ang glass noodles mula sa sweet potato starch (dangmyeon); huwag labis na lutuin at huwag banlawan sa malamig na tubig upang masipsip ang mga pampalasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.