Is mias shuntasach don bhord féiliúil í mairteoil Wellington: filléad mairteola fillte i dtaosrán clúmhach, líneáilte le purée beacán agus liamhás deataithe. Tá sí galánta ach is féidir leat féin í a dhéanamh céim ar chéim.
An fheoil agus na beacáin:
1. Blastáil an 60 dkg filléid mairteola le salann agus piobar, donnaigh gach taobh go tapa i bhfriochtán te agus scuab brat tanaí den 1 spúnóg bhoird mustairde air.
2. Mionghearr an 30 dkg beacán saothraithe agus an 1 oinniún go fíormhín agus frioch sa 2 spúnóg bhoird ime go ngalóidh an taise go hiomlán (seo an chéim is tábhachtaí).
3. Scaip na slisní den 10 dkg liamháis dheataithe ar scannán, scaip an purée beacán orthu agus leag an fheoil orthu.
4. Le cabhair an scannáin, rollaigh ina shorcóir teann agus cuir sa chuisneoir le daingniú.
An taosrán agus an bhácáil:
5. Fill an fheoil fhuaraithe sa 30 dkg taosráin chlúmhaigh agus scuab an 1 ubh bhuailte air.
6. Bácáil ag 200 °C ar feadh 25–30 nóiméad go donn órga, ag fágáil na feola bándearg istigh.
7. Fág ina sos ar feadh 10 nóiméad roimh slisniú.
Leid: Déan cinnte go bhfriochfaidh tú an taise as an bpurée beacán: má tá sé fliuch, sáithíonn sé an taosrán agus ní bheidh sé briosc.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.