Anraith eireabaill daimh (Oxtail Soup)

Anraith 180 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
407kcal
26gPróitéin
13gCarbaihiodráití
28gSaill
Comhábhair
  • 80 dkg eireaball daimh
  • 20 dkg cairéad
  • 2 píosa oinniún
  • 2 gas gas soilire
  • 3 sp. bhoird purée trátaí
  • 2 sp. bhoird plúr cruithneachta
  • 2 píosa duilleog labhrais
  • 1 tsp. tím
  • 1 sp. bhoird anlann Worcestershire
  • 1 pionsa piobar dubh
Cur síos

Is bua na cócaireachta moille é anraith eireabaill daimh: thar uaireanta, déanann an fheoil le cnámh anraith domhainbhlasta geilitíneach substaintiúil a théann thú ar oíche fhuar.

1. Donnaigh na píosaí eireabaill daimh go maith ar gach taobh i bhfriochtán te go domhaindhonn: tugann sé seo blas saibhir don anraith.

2. Cuir i bpota mór iad, cuir an t-oinniún, an cairéad agus an gas soilire gearrtha go garbh leo agus frioch iad sin freisin.

3. Scaip an plúr cruithneachta air, cuir an taos trátaí leis agus frioch ar feadh 2 nóiméad ag corraí chun blas amh an phlúir a bhaint.

4. Doirt neart uisce isteach, cuir an duilleog labhrais agus an tím leis agus tabhair chun fiuchta.

5. Cócaráil clúdaithe ar theas íseal ar feadh 2,5-3 uair an chloig go scarfaidh an fheoil den chnámh uaithi féin.

6. Bain an fheoil de na cnámha, scag an t-anraith más gá agus cuir an fheoil ar ais. Blastáil le hanlann Worcestershire agus piobar dubh.

Leid: Má chócarálann tú an lá roimhe é, is furasta an tsaill dhaingnithe a bhaint den bharr ar maidin agus beidh blas níos glaine ar an anraith.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.