1. Filléadaigh an doingean mara (nó úsáid filléid éisc), gearr na filléid ina leatha, cuir salann agus piobar orthu; scrob na sliogéisc in uisce fuar, bain a bhféasóga astu, caith amach na cinn atá oscailte fós, glan na cloicheáin agus gearr an scuid ina fáinní.
2. Mionghearr an t-oinniún agus an ghairleog agus grátáil an tráta; i bhfriochtán leathan le 2 spúnóg bhoird ola, cócaráil an t-oinniún ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir an ghairleog agus an dá thaos ají leis agus frioch, á chorraí, ar feadh 2 nóiméad.
3. Cuir an tráta leis, tiúsaigh ar feadh 5 nóiméad, ansin doirt isteach an fíon bán agus an t-uisce agus fiuch ar feadh 5 nóiméad.
4. Cuir na sliogéisc isteach, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad go dtí go n-osclóidh siad, ansin cuir na cloicheáin agus an scuid leis agus cócaráil ar feadh 2–3 nóiméad eile – gan níos faide, nó éireoidh an scuid righin; spréigh an lus an choire gearrtha air ag an deireadh.
5. Idir an dá linn, brat na filléid éisc le plúr, croith an barrachas díobh agus frioch san ola the atá fágtha ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh siad donn órga.
6. Cuir an t-iasc ar phlátaí, cuir neart anlann bia mara air le spúnóg agus riar le rís bhán agus prátaí bruite.
Leid: Tagraíonn an t-ainm „macho” don anlann láidir spíosrach – is féidir leis an duine is dána habanero mionghearrtha a chur leis na taois freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.