1. Iflettja l-ispnott (jew uża fletti tal-ħut), aqta' l-fletti bin-nofs, u ħawwar bil-melħ u l-bżar; ogħrok il-maskli f'ilma kiesaħ, neħħi l-leħja, armi dawk li jibqgħu miftuħin, naddaf il-gambli u qatta' l-klamari ċrieki.
2. Qatta' l-basla u t-tewm fin u ħakk it-tadam; f'taġen wiesa', sajjar il-basla f'2 mgħ. żejt għal 5 minuti, imbagħad żid it-tewm u ż-żewġ pejsts tal-ají u aqli għal 2 minuti waqt li tħawwad.
3. Żid it-tadam, ħaxxen għal 5 minuti, imbagħad ferra' l-inbid abjad u l-ilma u għalli għal 5 minuti.
4. Żid il-maskli, għatti u sajjar għal 3 minuti sakemm jinfetħu, imbagħad żid il-gambli u l-klamari u sajjar għal 2–3 minuti oħra – mhux aktar, inkella l-klamari jsiru tomgħod; fl-aħħar ferrex il-kosbor imqatta'.
5. Sadanittant għaddi l-fletti tal-ħut mid-dqiq, farfar iż-żejjed, u aqli fil-bqija taż-żejt sħun għal 3 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi.
6. Poġġi l-ħut fuq platt, qassam ħafna zalza tal-frott tal-baħar fuqu b'mgħarfa, u servi ma' ross abjad u patata mgħollija.
Parir: L-isem “macho” jirreferi għaz-zalza qawwija u pikkanti – min hu aktar kuraġġuż jista' jżid habanero mqatta' fin mal-pejsts ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.