Cepta zivs ar asu jūras velšu mērci (Pescado a lo macho)

Pamatēdiens 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
727kcal
81gOlbaltumvielas
27gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Zivij
  • 2 gab. jūras asaris
  • 50 g kviešu milti
  • 100 ml pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Mērcei
  • 300 g garneles
  • 500 g gliemenes
  • 1 gab. kalmārs
  • 1 gab. sīpoli
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 2 gab. tomāti
  • 2 ēdk. ají amarillo pasta
  • 1 ēdk. ají panca pasta
  • 150 ml baltvīns
  • 200 ml ūdens
  • 1 saišķis svaigs koriandrs
Apraksts

1. Jūras asari (vai zivs fileju) izfilējiet, filejas pārgrieziet uz pusēm, pievienojiet sāli un piparus; gliemenes noberziet aukstā ūdenī, noņemiet bārdas un izmetiet atvērtās, garneles notīriet, kalmārus sagrieziet gredzenos.

2. Sīpolus un ķiplokus smalki sagrieziet, tomātus sarīvējiet; platā pannā 2 ēdamkarotēs eļļas sautējiet sīpolus 5 minūtes, tad pievienojiet ķiplokus un abas ají pastas un maisot apcepiet 2 minūtes.

3. Pievienojiet tomātus, bieziniet 5 minūtes, tad pielejiet baltvīnu un ūdeni un vāriet 5 minūtes.

4. Pievienojiet gliemenes, zem vāka vāriet 3 minūtes, līdz tās atveras, tad pievienojiet arī garneles un kalmārus un vāriet vēl 2–3 minūtes, ne ilgāk, citādi kalmāri kļūs sīksti; beigās pārkaisiet ar sagrieztu koriandru.

5. Tikmēr zivs filejas apviļājiet miltos, nokratiet lieko un atlikušajā karstajā eļļā cepiet 3 minūtes no katras puses zeltaini brūnas.

6. Zivi lieciet šķīvī, bagātīgi uzlieciet jūras velšu mērci un pasniedziet ar baltajiem rīsiem un vārītiem kartupeļiem.

Padoms: Nosaukums “macho” norāda uz stipro, aso mērci; drosmīgākie pastām var pievienot arī smalki sagrieztu habanero.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.