Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Brancina (ali ribji file) filiramo, fileje prepolovimo, solimo in popramo; školjke v hladni vodi skrtačimo, odstranimo bradice in odprte zavržemo, kozice očistimo ter lignje narežemo na kolobarje.
2. Čebulo in česen drobno sesekljamo, paradižnik naribamo; v široki ponvi na 2 jedilnih žlicah olja čebulo pražimo 5 minut, nato dodamo česen in obe pasti ají ter ob mešanju pražimo 2 minuti.
3. Dodamo paradižnik, zgoščujemo 5 minut, nato prilijemo belo vino in vodo ter vremo 5 minut.
4. Dodamo školjke in pokrito kuhamo 3 minute, da se odprejo, nato dodamo kozice in lignje ter kuhamo še 2–3 minute – ne dlje, sicer lignji postanejo žilavi; na koncu potresemo s sesekljanim koriandrom.
5. Medtem ribje fileje povaljamo v moki, odvečno otresemo in na preostalem vročem olju zlato rjavo pečemo 3 minute na vsaki strani.
6. Ribo položimo na krožnike, obilno obložimo z omako z morskimi sadeži in postrežemo z belim rižem in kuhanim krompirjem.
Nasvet: Ime »macho« se nanaša na močno, pekočo omako – pogumnejši lahko obema pastama dodajo še sesekljan habanero.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.