1. Téigh an t-oigheann go 150 °C. Triomaigh an ghualainn uaineola, blastáil le salann agus piobar agus déan gearrthacha san fheoil i roinnt áiteanna.
2. Sáigh ionga gairleoige agus sprigíní ros máire sna gearrthacha agus scuab ola olóige ar an bhfeoil.
3. Leag i dtráidire bácála agus cuir na trátaí ceathraithe, an ghairleog atá fágtha agus an tím timpeall uirthi.
4. Doirt an fíon bán agus an stoc feola isteach agus clúdaigh le scragall alúmanaim.
5. Róstaigh go mall ar feadh thart ar 2,5-3 uair an chloig, á bastáil lena sú féin arís agus arís eile, go scarfaidh an fheoil go bog den chnámh.
6. Bain an scragall don 20 nóiméad deiridh chun an barr a dhonnú go hórga agus riar leis an sú rósta doirte uirthi.
Leid: Is é róstadh fada mall croílár confit Provençal: is féidir an fheoil a stróiceadh le forc. Ná brostaigh é. Is fearr é le prátaí rósta nó pónairí bána ar nós cassoulet.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.