Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 150 °C. Janjeću plećku osuši, posoli, popapri i meso zareži na više mjesta.
2. U zareze utakni češnjeve češnjaka i grančice ružmarina, a meso premaži maslinovim uljem.
3. Položi je u lim, a oko nje rasporedi rajčice razrezane na četvrtine, preostali češnjak i timijan.
4. Zalij bijelim vinom i mesnim temeljcem, a zatim pokrij aluminijskom folijom.
5. Peci na niskoj temperaturi oko 2,5-3 sata, pritom je nekoliko puta prelij vlastitim sokom, dok se meso ne počne mekano odvajati od kosti.
6. Posljednjih 20 minuta skini foliju kako bi se vrh zapekao do zlatnosmeđe boje; posluži prelivenu sokom od pečenja.
Savjet: Bit provansalskog „confita" je dugo, polagano pečenje – meso će se moći kidati vilicom. Ne žuri s njim. Prava je s pečenim krumpirom ili bijelim grahom (u stilu cassouleta).
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.