Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 150 °C. Jēra lāpstiņu nosusiniet, sāliet, piparojiet un vairākās vietās iegrieziet gaļu.
2. Iegriezumos iespraudiet ķiploka daiviņas un rozmarīna zariņus un apsmērējiet gaļu ar olīveļļu.
3. Lieciet cepamplātī, apkārt izkārtojiet ceturtdaļās sagrieztus tomātus, atlikušos ķiplokus un timiānu.
4. Pielejiet baltvīnu un gaļas buljonu un pārklājiet ar alumīnija foliju.
5. Lēnā karstumā cepiet apmēram 2,5-3 stundas, vairākkārt aplaistot ar pašu sulu, līdz gaļa maigi atdalās no kaula.
6. Pēdējās 20 minūtēs noņemiet foliju, lai virspuse apbrūnētu zeltaina; pasniedziet pārlietu ar cepšanas sulu.
Padoms: Provansas confit būtība ir ilga, lēna cepšana – gaļu varēs sadalīt ar dakšiņu. Nesteidzieties. Vislabāk garšo ar ceptiem kartupeļiem vai baltajām pupiņām cassoulet stilā.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.