Filléad mairteola le hanlann piobair (Steak au poivre)

Príomhchúrsa 30 nóiméad 2 riar
Cothaithigh / riar
499kcal
36gPróitéin
6gCarbaihiodráití
43gSaill
Comhábhair
  • 30 dkg filléad mairteola
  • 2 sp. bhoird piobar dubh brúite
  • 3 dkg im
  • 1 dl uachtar fuipeála
  • 1 dl stoc feola
  • 1 tsp. salann
Cur síos

1. Bain na slisní filléid den chuisneoir, lig dóibh teocht an tseomra a bhaint amach agus triomaigh le páipéar cistine.

2. Scaip an piobar dubh garbhbhriste ar phláta agus brúigh go maith isteach sa dá thaobh den fheoil; ná cuir salann leo go dtí roimh friochadh.

3. Frioch i bhfriochtán te ar bheagán ime ar feadh 2-3 nóiméad ar gach taobh go dtí an leibhéal cócaireachta is mian leat, ansin fág ina sos te.

4. Doirt an tsaill bhreise as an bhfriochtán agus doirt an stoc feola isteach, ag scríobadh na bpíosaí donnaithe greamaithe aníos.

5. Cuir an t-uachtar leis agus tiubhaigh i gcúpla nóiméad chun anlann lonrach a dhéanamh.

6. Doirt an t-anlann piobair ar an stéig shosaithe agus riar láithreach.

Leid: Clasaic bhistrónna na Fraince. Bíodh an piobar brúite go garbh seachas meilte go mín: tugann na píosaí móra an screamh ghéar shainiúil. Is fearr é le sceallóga.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.