Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rezine govejega fileja vzamemo iz hladilnika, pustimo, da dosežejo sobno temperaturo, in osušimo s papirnato brisačo.
2. Grobo strt črni poper stresemo na krožnik in ga na obeh straneh dobro pritisnemo v meso; solimo šele pred peko.
3. V vroči ponvi na malo masla pečemo 2-3 minute na vsaki strani do želene stopnje pečenosti, nato pustimo počivati na toplem.
4. Iz ponve odlijemo odvečno maščobo in prilijemo mesno jušno osnovo, medtem postrgamo zapečene ostanke.
5. Dodamo sladko smetano in v nekaj minutah zgostimo v sijočo omako.
6. Spočit steak pokapamo s poprovo omako in takoj postrežemo.
Namig: Klasika francoskih bistrojev. Poper naj bo grobo strt, ne drobno mlet – večji koščki ustvarijo značilno pekočo skorjico. Najboljši je z ocvrtim krompirčkom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.