Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A bélszínszeleteket kivesszük a hűtőből, szobahőmérsékletűre hagyjuk, és papírtörlővel szárazra töröljük.
2. A durvára tört fekete borsot egy tányérra szórjuk, és mindkét oldalukon jól belenyomkodjuk a húsba; sóval csak a sütés előtt sózzuk.
3. Forró serpenyőben, kevés vajon oldalanként 2-3 percig sütjük a kívánt átsültségre, majd melegen pihentetjük.
4. A serpenyőből leöntjük a felesleges zsírt, és felöntjük a húsalaplével, közben a leragadt pörzsanyagot felkaparjuk.
5. Hozzáadjuk a tejszínt, és pár perc alatt fényes, mártássá sűrítjük.
6. A pihent steaket a borsmártással meglocsolva, azonnal tálaljuk.
Tipp: A francia bisztrók klasszikusa. A bors legyen durvára tört, ne finomra őrölt – a nagyobb szemek adják a jellegzetes csípős kérget. Hasábburgonyával az igazi.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.