Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Võtame sisefileelõigud külmkapist välja, laseme toatemperatuurini soojeneda ja kuivatame paberrätikuga.
2. Puistame jämedalt purustatud musta pipra taldrikule ja surume mõlemale lihaküljele korralikult sisse; soola lisame alles enne praadimist.
3. Praeme kuumal pannil väheses võis kummaltki poolt 2-3 minutit soovitud küpsuseni ja laseme soojas puhata.
4. Valame pannilt liigse rasva ära, lisame lihapuljongi ja kraabime kinnijäänud pruunistunud praadimisjäägid lahti.
5. Lisame rõõsa koore ja keedame mõne minutiga läikivaks paksuks kastmeks.
6. Valame puhanud steigi piprakastmega üle ja serveerime kohe.
Nipp: Prantsuse bistroode klassika. Pipar peab olema jämedalt purustatud, mitte peeneks jahvatatud – suuremad terad annavad iseloomuliku terava kooriku. Parim friikartulitega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.