1. Gearr an coinín ina 8–10 bpíosa (nó iarr ar an mbúistéir é a ghearradh), sruthlaigh na píosaí in uisce fuar, triomaigh iad agus cuir salann agus piobar orthu.
2. Téigh an ola olóige i sáspan leathan agus donn na píosaí feola i mbaisceanna ar feadh 8–10 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh siad donn órga; tóg amach iad.
3. Sa sáspan céanna, bog an t-oinniún, an cairéad agus an gas soilire mionghearrtha ar feadh 8 nóiméad, ansin cuir an ghairleog bhrúite agus an ros máire leo.
4. Cuir an fheoil ar ais, doirt an fíon bán isteach agus bruith ar feadh 3–4 nóiméad é, agus na píosaí donna á scríobadh de bhun an tsáspain.
5. Cuir na trátaí mionghearrtha agus an stoc leis, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 50–60 nóiméad é go dtí go mbeidh an fheoil bog; cuir na hológa dubha isteach sna 10 nóiméad deireanacha.
6. Riar le polenta uachtarúil nó arán úr é.
Leid: Tá feoil coinín an-trua agus triomaíonn sí go héasca dá bharr – cócaráil go mall ar theas íseal faoi chlúdach í i gcónaí agus cuir tuilleadh stoic léi más gá.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.