Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Zeca nareži na 8–10 komada (ili neka ti ga mesar raskomada), komade isperi u hladnoj vodi, osuši, posoli i popapri.
2. U širokom loncu zagrij maslinovo ulje i komade mesa u obrocima zapeci sa svih strana 8–10 minuta do zlatnosmeđe boje; izvadi ih.
3. U istom loncu sitno nasjeckani luk, mrkvu i stabljiku celera pirjaj 8 minuta do mekoće, a zatim dodaj zgnječeni češnjak i ružmarin.
4. Vrati meso, podlij bijelim vinom i, stružući zapečene dijelove s dna lonca, kuhaj 3–4 minute.
5. Dodaj nasjeckanu rajčicu i temeljac, poklopi i pirjaj na laganoj vatri 50–60 minuta, dok meso ne omekša; u posljednjih 10 minuta dodaj crne masline.
6. Posluži s kremastom palentom ili svježim kruhom.
Savjet: Zečje meso je vrlo posno, pa se lako isuši – uvijek ga pirjaj na laganoj vatri, poklopljeno, i po potrebi dolij temeljca.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.