Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame küüliku 8–10 tükiks (või palume lihunikul tükeldada), loputame tükid külma veega üle, kuivatame ning maitsestame soola ja pipraga.
2. Kuumutame laias potis oliiviõli ja pruunistame lihatükke jaokaupa igast küljest 8–10 minutit kuldpruuniks; tõstame välja.
3. Hautame samas potis peeneks hakitud sibulat, porgandit ja sellerivart 8 minutit pehmeks ning lisame purustatud küüslaugu ja rosmariini.
4. Paneme liha tagasi, valame juurde valge veini ja keedame 3–4 minutit, kraapides poti põhjast pruunistunud osakesed lahti.
5. Lisame tükeldatud tomatid ja puljongi, katame kaanega ning hautame tasasel tulel 50–60 minutit, kuni liha on pehme; viimaseks 10 minutiks lisame mustad oliivid.
6. Serveerime kreemise polenta või värske leivaga.
Nipp: Küülikuliha on väga lahja ja kuivab seetõttu kergesti. Hauta seda alati tasasel tulel kaane all ning lisa vajaduse korral puljongit.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.