Cloicheáin i sambal spíosrach tamarainn (Sambal udang)

Príomhchúrsa 35 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
313kcal
32gPróitéin
23gCarbaihiodráití
13gSaill
Comhábhair
  • Do na cloicheáin
  • 600 g cloicheáin
  • 1 pionsa salann
  • Don sambal
  • 6 píosa sealóid
  • 3 clóbh gairleog
  • 3 sp. bhoird sambal oelek
  • 1 tsp. taos cloicheán
  • 3 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 2 sp. bhoird taos tamarainn
  • 2 sp. bhoird siúcra pailme
  • 100 ml uisce
  • 1 tsp. salann
  • Don riar
  • 1 píosa líoma
  • 1 píosa cúcamar
Cur síos

1. Scaf na cloicheáin, ag fágáil na n-eireaball orthu, bain na conairí díleá agus cuir beagán salainn leo.

2. Meilt na seallóidí agus an ghairleog leis an sambal oelek agus an taos cloicheán ina laíon i mionghearrthóir.

3. Frioch an laíon san ola i wok ar theas íseal go measartha ar feadh 6–8 nóiméad, go dtí go bhfuil sé níos dorcha, cumhra agus olúil.

4. Cuir an taos tamarainn tuaslagtha san uisce agus an siúcra pailme leis, cuir salann leis agus cócaráil ar feadh 2–3 nóiméad, go dtí go bhfuil anlann tiubh lonrach agat.

5. Cuir na cloicheáin leis agus corraigh ar feadh 3–4 nóiméad, go dtí go bhfuil siad bándearg agus díreach cócaráilte tríd – ná róchócaráil iad, mar cruaíonn siad.

6. Riar le rís, cúcamar agus dingeacha líoma.

Leid: Mias laethúil mhóréilimh i dtithe Malaeiseacha agus Indinéiseacha, ina bhfuil cothromaíocht na mblasanna milse, géara agus spíosracha lárnach. Is minic a thairgtear le nasi lemak é freisin; más fearr leat níos séimhe é, laghdaigh an méid sambal oelek faoina leath.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.