Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kozice olupimo, repe pustimo, odstranimo črevo in rahlo posolimo.
2. Šalotko in česen s sambalom oelekom ter kozicino pasto v sekljalniku zmeljemo v pasto.
3. V voku pasto na olju na šibkem do srednjem ognju pražimo 6–8 minut, da postane temnejša, dišeča in mastna.
4. Dodamo v vodi raztopljeno tamarindovo pasto in palmov sladkor, solimo ter kuhamo 2–3 minute, da nastane gosta, sijoča omaka.
5. Dodamo kozice in mešamo 3–4 minute, da postanejo rožnate ter ravno kuhane – ne kuhamo jih predolgo, saj otrdijo.
6. Postrežemo z rižem, kumaro in krhlji limete.
Namig: Vsakdanja priljubljena jed malajskih in indonezijskih domov, pri kateri je bistveno ravnotežje sladkega, kislega ter pekočega. Pogosto jo ponudijo tudi ob nasi lemaku; če želiš manj pekoče, količino sambala oeleka prepolovi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.