Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Krevety oloupeme, ocásky ponecháme, odstraníme střívko a lehce osolíme.
2. Šalotku a česnek se sambalem oelek a krevetovou pastou rozmělníme v sekáčku na kaši.
3. Ve woku na oleji restujeme kaši na mírném až středním ohni 6–8 minut, až ztmavne, rozvoní se a začne se oddělovat olej.
4. Přidáme tamarindovou pastu rozpuštěnou ve vodě a palmový cukr, osolíme a vaříme 2–3 minuty do husté lesklé omáčky.
5. Vložíme krevety a mícháme 3–4 minuty, až zrůžoví a jsou právě hotové; nepřevaříme je, aby neztvrdly.
6. Podáváme s rýží, okurkou a klínky limety.
Tip: Každodenní oblíbenec malajských a indonéských domácností, založený na rovnováze sladké, kyselé a pálivé chuti. Často doprovází i nasi lemak; pro méně pálivou verzi použij polovinu sambalu oelek.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.