1. Don tumóg, tabhair an fínéagar ríse, an siúcra agus an t-uisce chun fiuchta go dtí go dtuaslagann an siúcra, ansin fuaraigh é; measc an cúcamar gearrtha ina chiúbanna beaga, na seallóidí agus na sillí slisnithe go tanaí tríd, agus croith na piseanna talún tósta mionghearrtha go garbh air.
2. Gearr an filléad éisc ina phíosaí agus cuir i mionghearrthóir é, cuir an taos curaí dearg, an ubh, an t-anlann éisc agus an siúcra leis agus oibrigh ina mheascán greamaitheach leaisteach é.
3. Cuir an meascán i mbabhla agus buail go láidir in aghaidh thaobh an bhabhla é ar feadh cúpla nóiméad – tugann sé seo a leaisteachas sainiúil do na cístíní.
4. Measc na pónairí glasa gearrtha ina bhfáinní tanaí agus na duilleoga líoma gearrtha go han-tanaí tríd; déan cístíní cothroma 4–5 cm de le lámha olaithe.
5. Téigh an ola go 175 °C agus frioch na cístíní ina mbaisceanna ar feadh 3–4 nóiméad, go dtí go bhfuil siad órdhonn agus ata; cuir ar pháipéar cistine iad.
6. Riar te leis an tumóg chúcamair.
Leid: Réamhchúrsa móréilimh ar bhoird fhéile agus ag margaí na Téalainne. Oireann aon iasc daingean bán dó; má tá an meascán róbhog, cuir sa chuisneoir ar feadh 20 nóiméad é sula múnlaíonn tú é.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.