1. Għad-dip, għalli l-ħall tar-ross, iz-zokkor u l-ilma sakemm iz-zokkor jinħall, imbagħad ħalli jiksaħ; ħallat fih il-ħjar imqatta' f'kubi żgħar, ix-xalotti u ċ-chilli mqattgħin irqaq, u ferrex il-karawett mixwi mqatta' oħxon.
2. Poġġi l-flett tal-ħut imqatta' f'food processor, żid il-pejst tal-curry aħmar, il-bajda, iz-zalza tal-ħut u z-zokkor, u pproċessa f'taħlita li twaħħal u elastika.
3. Poġġi t-taħlita fi skutella u ħabbatha bis-saħħa mal-ġenb tagħha għal ftit minuti – dan jagħti l-elastiċità karatteristika lill-pulpetti.
4. Ħallat fiha l-fażola ħadra mqatta' fi ċrieki rqaq u l-weraq tal-lajm imqatta' rqiq ħafna; b'idejk midlukin biż-żejt ifforma pulpetti ċatti ta' 4–5 cm.
5. Saħħan iż-żejt għal 175 °C u aqli l-pulpetti f'lottijiet għal 3–4 minuti sakemm isiru kannella dehbi u jintefħu; oħroġ fuq karta tal-kċina.
6. Servi sħan mad-dip tal-ħjar.
Parir: Antipast favorit tal-imwejjed tal-festi u s-swieq Tajlandiżi. Kwalunkwe ħut sod b'laħam abjad jaqdi; jekk it-taħlita tkun ratba wisq, poġġiha fil-friġġ għal 20 minuta qabel tifforma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.