Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Dipikastmeks laseme riisiäädika, suhkru ja vee keema, kuni suhkur lahustub, seejärel jahutame; segame hulka väikesteks kuubikuteks lõigatud kurgi, õhukeselt viilutatud šalottsibula ja tšilli ning puistame üle jämedalt hakitud röstitud maapähklitega.
2. Paneme tükeldatud kalafilee purustajasse, lisame punase karripasta, muna, kalakastme ja suhkru ning töötleme kleepuvaks elastseks massiks.
3. Tõstame massi kaussi ning viskame seda mõne minuti jooksul jõuliselt vastu kausi seina – nii saavad kotletid iseloomuliku elastse tekstuuri.
4. Segame hulka õhukesteks rõngasteks lõigatud rohelised oad ja juuspeeneks lõigatud laimilehed; vormime õliste kätega 4–5 cm lapikud kotletid.
5. Kuumutame õli temperatuurini 175 °C ning praeme kotlette osade kaupa 3–4 minutit, kuni need on kuldpruunid ja paisunud; tõstame köögipaberile.
6. Serveerime soojalt kurgi-dipikastmega.
Nipp: Tai pidulaudade ja turgude armastatud eelroog. Sobib iga tihke valge lihaga kala; kui mass on liiga pehme, pane see enne vormimist 20 minutiks külmkappi.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.