1. Gearr an uaineoil ina ciúbanna 2 cm; grátáil an t-oinniún, fáisc a shú agus measc leis an bhfeoil, an fíon ríse shaoxing agus leath an tsalainn é; cuir ar maranáid ar feadh 30 nóiméad.
2. Má úsáideann tú bioranna adhmaid, cuir ar maos in uisce ar feadh 30 nóiméad iad.
3. Tóstáil an coimín agus an piobar Sichuan i bhfriochtán tirim ar feadh 1 nóiméad, ansin brúigh go garbh agus measc leis na calóga sillí, na síolta sesame agus an salann atá fágtha.
4. Snáith an fheoil ar bhioranna ina grúpaí de 5–6 phíosa agus scuab le hola.
5. Cócaráil ar ghríoscán te nó i bpanna gríoscáin ar feadh 6–8 nóiméad, á gcasadh go minic; le linn cócaireachta scaip neart den mheascán spíosraí orthu faoi dhó.
6. Nuair atá imill na feola donnaithe ach an lár fós súmhar, riar láithreach.
Leid: Siombail de bhia sráide na nUigiúrach in Xinjiang, atá coitianta anois i margaí oíche ar fud na Síne. Go traidisiúnta úsáidtear uaineoil níos saille – má tá an fheoil lean, cuir ciúb beag geire nó saille idir na píosaí ar an mbior.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.