Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra gaļu sagrieziet 2 cm kubiņos; sīpolu sarīvējiet, izspiediet sulu un sajauciet ar gaļu, Shaoxing rīsu vīnu un pusi sāls; marinējiet 30 minūtes.
2. Ja izmantojat koka iesmiņus, uz 30 minūtēm iemērciet tos ūdenī.
3. Kumīnu un Sičuaņas piparus sausā pannā apgrauzdējiet 1 minūti, tad rupji saberziet un sajauciet ar čili pārslām, sezama sēklām un atlikušo sāli.
4. Gaļu pa 5–6 gabaliem uzduriet uz iesmiņiem un apsmērējiet ar eļļu.
5. Uz karsta grila vai grilpannā, bieži apgrozot, cepiet 6–8 minūtes; pa šo laiku divreiz bagātīgi pārkaisiet ar garšvielu maisījumu.
6. Kad gaļas maliņas apbrūnējušas, bet vidus vēl sulīgs, uzreiz pasniedziet.
Padoms: Siņdzjanas uiguru ielu virtuves simbols, tagad iecienīts nakts tirgos visā Ķīnā. Tradicionāli izmanto treknāku jēra gaļu — ja gaļa liesa, starp gabaliem uzduriet pa mazam gabaliņam tauku.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.