1. Glan na beacáin chanterelle le scuab nó éadach cistine (ná sruthlaigh go tapa iad ach má tá siad an-ghainmheach), gearr na cinn mhóra ina leath; mionghearr an tseallóid go mín.
2. Frioch na beacáin i bhfriochtán tirim ar theas meánach ar feadh 3–4 nóiméad go scaoilfidh siad a sú agus go ngalóidh sé.
3. Cuir leath an ime agus an tseallóid leis agus frioch ar feadh 3 nóiméad eile go mbeidh na beacáin deas órga.
4. Doirt isteach an t-uachtar agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad go dtiubhóidh sé go huachtarúil; blastáil le salann agus piobar agus corraigh isteach an pheirsil mhionghearrtha.
5. Idir an dá linn, tóstaigh an dá thaobh de na slisní aráin san im atá fágtha go hórdhonn.
6. Cuir na beacáin theo ar na tóstaí le spúnóg agus riar láithreach.
Leid: Sa tSualainn i mí Lúnasa téann teaghlaigh iomlána isteach san fhoraois chun “kantarell” a bhailiú, agus déantar an tósta seo i gcónaí as céadghabháil an tséasúir. Is é réamhfhriochadh i bhfriochtán tirim an rún: friochtar na beacáin seachas iad a fhiuchadh, rud a dhéanann a mblas i bhfad níos déine. Tá sé blasta le beacáin fhiáine nó fiú gnáthbheacáin saothraithe in ionad chanterelle freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.