1. Bersihkan cendawan chanterelle dengan berus atau tuala dapur (bilas dengan cepat hanya jika ia sangat berpasir), dan belah dua yang besar; cincang halus bawang merah kecil.
2. Goreng cendawan dalam kuali kering dengan api sederhana selama 3–4 minit, hingga ia mengeluarkan dan menyejatkan airnya.
3. Masukkan separuh daripada mentega dan bawang merah kecil, dan goreng selama 3 minit lagi, hingga cendawan menjadi kuning keemasan yang cantik.
4. Tuangkan krim, dan masak selama 3–4 minit, hingga ia memekat dan berkrim; perasakan dengan garam dan lada, dan gaulkan pasli cincang.
5. Sementara itu, bakar kepingan roti dalam baki mentega pada kedua-dua sisinya hingga perang keemasan.
6. Cedok cendawan panas ke atas roti bakar, dan hidangkan segera.
Petua: Di Sweden, pada bulan Ogos, seluruh keluarga pergi ke hutan untuk memetik „kantarell”, dan daripada hasil pertama musim itu, roti bakar inilah yang sentiasa dibuat. Rahsianya ialah menggoreng awal dalam kuali kering: dengan itu cendawan tidak terebus, tetapi menjadi perang, dan rasanya jauh lebih kuat. Sebagai ganti chanterelle, ia juga sedap dengan cendawan hutan atau cendawan butang biasa.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.