1. Lisičarke očistite četkicom ili kuhinjskom krpom (samo ako su vrlo pjeskovite, kratko ih isperite), veće prepolovite; ljutiku sitno nasjeckajte.
2. Gljive pržite u suhoj tavi na srednjoj vatri 3–4 minute, dok ne puste sok i on ne ispari.
3. Dodajte polovinu maslaca i ljutiku te pržite još 3 minute, dok gljive ne dobiju lijepu zlatnu boju.
4. Ulijte vrhnje i kuhajte 3–4 minute da se kremasto zgusne; začinite solju i biberom te umiješajte sitno nasjeckani peršun.
5. Za to vrijeme kriške hljeba na preostalom maslacu ispržite s obje strane do zlatnosmeđe boje.
6. Vruće gljive kašikom rasporedite na tostove i odmah poslužite.
Savjet: U Švedskoj u augustu cijele porodice odlaze u šumu brati „kantarell”, a od prvog sezonskog ulova uvijek se priprema ovaj tost. Tajna je u početnom prženju u suhoj tavi: tako se gljive prže umjesto da se kuhaju i okus im je mnogo intenzivniji. Umjesto lisičarki ukusan je i sa šumskim gljivama ili običnim šampinjonima.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.