1. Réamhthéigh an t-oigheann go 190 céim agus gríosaigh tráidire thart ar 20×30 cm le him.
2. Mionghearr an t-oinniún agus cócaráil go mall i leath an ime ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh sé bog milis; lig dó fuarú beagán.
3. Buail na huibheacha i mbabhla go dtí go mbeidh siad cúrúil, cuir an t-im leáite atá fágtha, an bainne, an t-oinniún cócaráilte, an cháis úr bhrúite (queso fresco – is féidir meascán feta agus ricotta a úsáid ina háit) agus an salann leo.
4. Spréigh an polenta (min arbhair) isteach de réir a chéile agus measc go dtí nach mbeidh cnapáin ann; fág ar feadh 10 nóiméad chun an mhin a ligean an leacht a ionsú – bíodh an meascán tiubh ach indoirte.
5. Doirt sa tráidire é, mínigh agus bácáil ar feadh 40–45 nóiméad, go dtí go mbeidh an barr donn órga agus go dtiocfaidh biorán a chuirtear sa lár amach glan.
6. Lig dó fuarú ar feadh 10 nóiméad, ansin gearr ina chearnóga agus riar bogthe le feoil rósta nó anraith.
Leid: Is é sopa paraguaya an t-aon anraith soladach ar domhan: de réir an tseanchais chuir cócaire an iomarca plúir arbhair in anraith an Uachtaráin López agus bhácáil sé é – rinneadh mias náisiúnta den bhotún.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.