Paragvajietiška kukurūzų duona su sūriu (Sopa paraguaya)

Garnyras 75 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
423kcal
16gBaltymai
36gAngliavandeniai
25gRiebalai
Ingredientai
  • Sopa paraguaya duonai
  • 300 g polenta
  • 2 vnt. svogūnai
  • 100 g sviestas
  • 300 g queso fresco
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 400 ml pienas
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių, maždaug 20×30 cm skardą ištepkite sviestu.

2. Svogūną smulkiai supjaustykite ir su puse sviesto lėtai troškinkite 10 minučių, kol suminkštės bei taps saldus; šiek tiek atvėsinkite.

3. Dubenyje kiaušinius išplakite iki purumo, supilkite likusį ištirpintą sviestą, pieną, sudėkite troškintą svogūną, trupintą šviežią queso fresco sūrį, kurį galima pakeisti fetos bei rikotos mišiniu, ir druską.

4. Palaipsniui suberkite polentą, kukurūzų kruopas, ir išmaišykite be gumulėlių; palikite 10 minučių išbrinkti – masė turi būti tiršta, bet pilama.

5. Supilkite į skardą, išlyginkite ir kepkite 40–45 minutes, kol viršus gražiai parus, o į vidurį įsmeigtas iešmelis bus ištraukiamas švarus.

6. Palikite 10 minučių atvėsti, supjaustykite kvadratais ir patiekite drungną prie keptos mėsos arba sriubos.

Patarimas: Sopa paraguaya – vienintelė pasaulio „kieta sriuba“: pasak legendos, virėjas į prezidento Lopeso sriubą įbėrė per daug kukurūzų miltų ir iškepė – klaida tapo nacionaliniu patiekalu.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.