Paragvajas kukurūzas maize ar sieru (Sopa paraguaya)

Piedevas 75 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
423kcal
16gOlbaltumvielas
36gOgļhidrāti
25gTauki
Sastāvdaļas
  • Sopa paraguaya
  • 300 g polenta
  • 2 gab. sīpoli
  • 100 g sviests
  • 300 g queso fresco
  • 4 gab. ola
  • 400 ml piens
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 grādiem un apmēram 20×30 cm cepamtrauku ieziediet ar sviestu.

2. Sīpolus smalki sagrieziet un pusē sviesta lēni sautējiet 10 minūtes mīkstus un saldus; nedaudz atdzesējiet.

3. Bļodā saputojiet olas, pievienojiet atlikušo izkausēto sviestu, pienu, sautētos sīpolus, drupinātu svaigo sieru (queso fresco, ko var aizstāt ar fetas un rikotas maisījumu) un sāli.

4. Pamazām ieberiet polentu (kukurūzas putraimus) un samaisiet bez kunkuļiem; atstājiet uz 10 minūtēm, lai putraimi uzbriestu. Masai jābūt biezai, taču lejamai.

5. Ielejiet cepamtraukā, izlīdziniet un cepiet 40–45 minūtes, līdz virsa zeltaini brūna un vidū iedurts iesmiņš iznāk tīrs.

6. Atdzesējiet 10 minūtes, tad sagrieziet kvadrātos un pasniedziet remdenu pie ceptas gaļas vai zupas.

Padoms: Sopa paraguaya ir pasaulē vienīgā “cietā zupa”: leģenda vēsta, ka pavārs prezidenta Lopesa zupai pievienojis par daudz kukurūzas miltu un to izcepis; kļūda kļuvusi par nacionālo ēdienu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.