Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a plech s rozmermi približne 20×30 cm vymastíme maslom.
2. Cibuľu nasekáme najemno a na polovici masla pomaly dusíme 10 minút domäkka a dosladka; necháme trochu vychladnúť.
3. V mise vyšľaháme vajcia do peny, pridáme zvyšné rozpustené maslo, mlieko, podusenú cibuľu, rozdrobený čerstvý syr (queso fresco – môžeme nahradiť zmesou fety a ricotty) a soľ.
4. Postupne prisypávame polentu (kukuričnú krupicu) a vymiešame dohladka; necháme odstáť 10 minút, aby krupica nasiakla – hmota má byť hustá, ale tekutá.
5. Nalejeme na plech, uhladíme a pečieme 40–45 minút, kým povrch nebude zlatohnedý a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
6. Necháme chladnúť 10 minút, potom nakrájame na štvorce a podávame vlažné k pečenému mäsu alebo polievke.
Tip: Sopa paraguaya je jedinou „pevnou polievkou” na svete: podľa legendy kuchár pridal priveľa kukuričnej múky do polievky prezidenta Lópeza a upiekol ju – z omylu sa stalo národné jedlo.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.