Anraith núdal “báid” le mairteoil agus spíosraí (Kuai-tiao ruea)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 150 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
538kcal
40gPróitéin
75gCarbaihiodráití
11gSaill
Comhábhair
  • Don anraith
  • 600 g loigrín mairteola
  • 2000 ml uisce
  • 3 píosa ainís réalta
  • 1 píosa cainéal
  • 30 g sinséar
  • 6 clóbh gairleog
  • 3 sp. bhoird anlann soighe
  • 2 sp. bhoird anlann éisc
  • 1 sp. bhoird siúcra pailme
  • 1 pionsa piobar bán
  • Don riar
  • 300 g núdail ríse
  • 150 g péacáin pónairí mung
  • 1 beart baisleac Théalannach
  • 3 gas oinniún earraigh
  • 2 píosa sillí
Cur síos

1. Réamhchócaráil an loigrín mairteola ina phíosaí móra in uisce fiuchta ar feadh 5 nóiméad, taosc agus sruthlaigh é chun an t-anraith a choinneáil glan.

2. Doirt uisce úr air, cuir an ainís réalta, an cainéal, an sinséar slisnithe agus an ghairleog bhrúite leis agus cócaráil clúdaithe ar theas íseal ar feadh 2 uair an chloig, go dtí go bhfuil an fheoil bog.

3. Tóg an fheoil amach agus gearr ina slisní tanaí í; blastáil an t-anraith leis an anlann soighe, an t-anlann éisc, an siúcra pailme agus an piobar bán chun dath dorcha agus blas spíosrach goirt a thabhairt dó.

4. Cuir na núdail ríse ar maos de réir an phacáiste, ansin tum san anraith te iad ina gcodanna i spúnóg scagtha ar feadh 20–30 soicind.

5. Cuir na núdail i mbabhlaí beaga, carn na péacáin pónaire mung agus an fheoil orthu agus doirt neart anraith te anuas orthu.

6. Riar le baisleac Téalannach, scailliúin agus sillí slisnithe.

Leid: Fuair sé a ainm ó dhíoltóirí báid chanálacha Bhancác, a thugadh i mbabhlaí beaga é – cuirtear beagán fola úire mairteola sa bhunleagan lena thiúsú, ach is féidir é sin a fhágáil ar lár sa bhaile. Is féidir an t-anraith a chócaráil an lá roimhe freisin; beidh sé níos blasta fós an lá dár gcionn.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.