Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Goveđu koljenicu u velikim komadima prethodno kuhaj 5 minuta u kipućoj vodi, vodu izlij, a meso isperi, da juha ostane bistra.
2. Prelij svježom vodom, dodaj zvjezdasti anis, cimet, narezani đumbir i zgnječeni češnjak i kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 2 sata, dok meso ne omekša.
3. Meso izvadi i nareži na tanke ploške; juhu začini sojinim umakom, ribljim umakom, palminim šećerom i bijelim paprom do tamnog, začinjeno-slanog okusa.
4. Rižine rezance namoči prema uputama na pakiranju, a zatim ih po porcijama u šupljikavoj žlici uroni u vruću juhu na 20–30 sekundi.
5. Rezance stavi u male zdjele, na njih nagomilaj klice mungo graha i meso i obilno prelij vrućom juhom.
6. Posluži s tajlandskim bosiljkom, mladim lukom i narezanim čilijem.
Savjet: Ime je dobila po prodavačima na čamcima bangkočkih kanala, koji su je prodavali u sićušnim zdjelicama – u izvornu se radi gustoće umiješa i malo svježe goveđe krvi, što kod kuće slobodno možeš izostaviti. Juhu možeš skuhati i dan ranije, sutradan je još ukusnija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.