1. Ilagay ang fish fillet at tubig sa kaserola at lutuin sa mahinang apoy nang 6–8 minuto hanggang maluto nang husto; hanguin at itabi ang pinaglutuan.
2. Pinong tadtarin ang shallot, bawang, galangal at malambot na ibabang bahagi ng tanglad, saka durugin sa almires o food processor kasama ng fish fillet at red curry paste hanggang maging malapot at mahiblang paste.
3. Pakuluin ang kalahati ng gata sa kaserola at lutuin nang 2–3 minuto hanggang bahagyang humiwalay ang mantika nito; ihalo ang fish paste at lutuin nang 3 minuto habang hinahalo hanggang mabango.
4. Ibuhos ang natitirang gata at pinaglutuan ng isda, timplahan ng patis at palm sugar at lutuin sa mahinang apoy nang 10 minuto hanggang lumapot na parang sarsa.
5. Lutuin ang manipis na rice noodles (rice vermicelli) ayon sa pakete, banlawan sa malamig na tubig at ikutin upang maging maliliit na pugad.
6. Ilagay ang mga pugad ng noodles sa malalim na plato, buhusan ng fish curry at ihain kasama ng toge ng munggo, pipino, Thai basil at sariwang sili.
Tip: Almusal ito sa mga pamilihan ng Thailand: malamig ang noodles at mainit ang curry, at ang bawat isa ang naghahalo ng sariwang gulay. Angkop ang anumang isdang puti ang laman, kahit frozen.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.