Ang diwa ng mga putaheng niluluto sa wok ay ang napakataas na init at ang mabilis na paghahanda.
1. Hiwain ang broccoli, ang karot, ang paprika at ang zucchini sa magkakasinlaking piraso para sabay-sabay silang maluto.
2. Painitin nang husto ang wok, saka buhusan ng kaunting sesame oil.
3. Magsimula sa matitigas na gulay – ang karot at ang broccoli –, saka unti-unting idagdag ang paprika at ang zucchini.
4. Haluin nang tuloy-tuloy at mabilis, sa mataas na apoy hanggang dulo, para manatiling matingkad ang kulay at malutong ang gulay.
5. Ilagay ang dinikdik na bawang, at igisa nang ilang segundo hanggang bumango.
6. Sa dulo, timplahan ng toyo, buhusan ng natitirang sesame oil, at ihain agad.
Tip: Ang sikreto ng wok ay ang napakataas na init at ang tuloy-tuloy na paghalo – sa ganitong paraan, nananatiling malutong ang gulay at hindi nadudurog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.