Wokkiruokien ydin on erittäin korkea lämpötila ja nopea valmistus.
1. Leikkaa parsakaali, porkkana, paprika ja kesäkurpitsa tasakokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät samaan aikaan.
2. Kuumenna wokki erittäin kuumaksi, valuta sitten siihen osa seesamiöljystä.
3. Aloita kovemmista vihanneksista – porkkanasta ja parsakaalista – lisää sitten vähitellen paprika ja kesäkurpitsa.
4. Sekoita nopeasti ja jatkuvasti koko ajan kovalla lämmöllä, jotta vihannekset säilyvät kirkkaanvärisinä ja rapeina.
5. Lisää murskattu valkosipuli ja paista muutama sekunti, kunnes se tuoksuu.
6. Mausta lopuksi soijakastikkeella, valuta päälle loput seesamiöljystä ja tarjoile heti.
Vinkki: Wokin salaisuus on erittäin korkea lämpö ja jatkuva liikuttaminen – näin vihannekset pysyvät rapeina eivätkä kypsy liikaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.