Hyvä haudutettu riisi on irtonaista, ei tahmeaa, ja jokainen jyvä kypsyy tasaisesti.
1. Huuhtele riisiä siivilässä juoksevan veden alla useaan kertaan, kunnes valuva vesi on kirkasta – näin liika tärkkelys poistuu.
2. Paahda riisiä kattilassa pienessä määrässä öljyä muutama minuutti sekoittaen läpikuultavaksi.
3. Lisää vesi (noin kaksinkertainen määrä riisiin verrattuna) ja suolaa.
4. Kuumenna kiehuvaksi, peitä ja keitä mahdollisimman miedolla lämmöllä.
5. Kun riisi on imenyt veden, nosta pois lämmöltä ja anna levätä kannen alla vielä 5-10 minuuttia. Kuohkeuta lopuksi haarukalla.
Vinkki: Älä nosta kantta tai sekoita kypsennyksen aikana – höyry tekee työn.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.